海水湛蓝，烟波浩瀚，帆影点点，椰林婆娑，这些都是无数游客对海南岛的深刻印象。而对我来说，海南所有的远不止这些，想要让自己忘记工作的繁忙，远离世俗的喧嚣，真正惬意的享受。不管去到哪里，海南总有它特别让人留恋的地方。

作为海滨城市，亚龙湾、太阳湾、海棠湾、三亚湾……一个个宁静的海湾伴随着豪华的五星级酒店；优质的沙滩、纯净的海水、美味的海鲜......一群群慕名而来的游客在这里休闲度假与逛吃逛吃。

但是，三亚宰客的新闻层出不穷，很多人因此对三亚望而却步，相关部门甚至出台了“限价令”。那么，如何在三亚吃一次丰盛的海鲜还跟本地人一样不被宰呢？

海胆，是地球上最长寿的海洋生物之一。它不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。

美味的海鲜刚端上来就让然垂涎三尺，色香味俱全。一直大龙虾，在这里算上食材、加工费，也就100对块钱，是不是很划算？

海蟹是食物中的佳品，味道鲜美，营养价值十分丰富，富含多种微量元素和优质的蛋白质，而且对身体也有很好的滋补作用。

鲍鱼，扇贝，龙虾，海胆，螃蟹，生蚝等等，可以白灼，清蒸，椒盐，爆炒。从店里走出来的每个人都满载而归，撑着圆滚滚的肚皮，舔着舌头，感慨着美食的魅力。

食物不仅能让人产生幸福感，更让我有一种归属感。三亚就像是第二故乡一样，总用它特有的味道吸引着我。

这些色香味俱全的海鲜，都是在这家林姐香味海鲜加工而成。这家看似并不起眼的加工店，在当地已有十多年的海鲜加工经验，赢得了顾客的青睐和极好的口碑，我也是听说三亚当地朋友的介绍慕名而去。

天色渐暗，食客们接踵而至，三层楼的大厅、包房瞬间爆满。男男女女、老老少少，在这里吃着美味可口的海鲜，聊着天南海北的故事。

好像对于外地人，出门被宰是常有的事，不论是买东西还是吃东西，总是会吃亏。而在林姐海鲜完全不用担心。因为明码标价的制度，在这里可以放心吃！他们门口有公开的价目表，只是按照海鲜的种类及烹饪方式收取加工费，就能吃到地道的海鲜！

店里的员工按照价目表仔细地核算加工费，绝对不会多要顾客的一分钱，让我们外来的人吃的放心也开心。不管是清蒸还是辣炒，不管是清汤还是红烧，海鲜的做法都可以自己决定。

林姐海鲜之所以让人吃得放心，另外一个重要原因，就是他们只做加工，顾客到了他们这里，店员很亲自带着顾客到旁边的第一市场，买顾客想吃的海鲜。这种做法的好处，在于店员基本都是当地人，市场的商家也基本都认识，这样就不会被宰。

在店员的大龄下，很快就挑好了要做的海鲜食材，他们充满耐心的讲解让我觉得这才是我留恋这里的原因，总有让人感动难忘的地方。

来往的行人都在挑选着新鲜的食材，分不清是本地人还是外地人大家都乐呵呵的说着笑着，让人有种莫名的亲切感。

来到这个海鲜市场，就好像自己也变成了土生土长的三亚人，带着海风吹来的咸腥味，伴着人们热闹的还价声，接地气恐怕就是如此了吧。

在三亚，除了吃海鲜，自然少不了泡酒店。去过数十个海岛、住过上百家五星级酒店的我，其实对于酒店的选择还是很苛刻的。亚龙湾酒店密集、游客众多；三亚湾海水一般，且毗邻机场；海棠湾相对较远，各种不便。倒是这家刚开不久的太阳湾柏悦酒店让我喜出望外。

太阳湾三面环山，一面向海，风景优美如画。太阳湾因湾内白石岭上的奇石“太阳石”而得名。在偌大的三亚，能独享一个海湾的酒店恐怕也只有太阳湾柏悦酒店了。这家追求私密的五星级奢华酒店，始终保持着一种遗世独立的高贵姿态。

三亚太阳湾柏悦酒店位于海南岛的最南端，这里的建筑群沿着优美的私家海岸线成拱形排列，仿若一串璀璨明珠，南中国海壮丽磅礴的风光矗立眼前，郁郁葱葱的青山茂林拥其身后。

湾内水面平静，海水清澈见底，海沙细软，洁白如银，海岸奇峰林立，怪石嶙峋。太阳湾和亚龙湾遥相呼应，这里的海水比亚龙湾还要清还要蓝，站在沙滩上已经能隐隐约约的看到海底的珊瑚礁了。可惜运气不好，我去的时候赶上台风，几乎都是在下雨，不然还能参与酒店的海上娱乐项目。

私密性，一直是百悦酒店最注重的。在大堂办理完入住，如果没有工作人员的带领，很难顺利地找到自己的房间。每两楼之间都有一个连接走廊，我所住的5125号房间，位于5号楼12层5号房，可以说整个酒店视野最好的房间。因为5号楼最高，12层是5号楼的顶层，5号房间又是最居中的一个房间，因此能视野更加开阔、看得更远。

一进房间就能看到宽大的景观窗户，远处的亚龙湾、近处的沙滩椰林，尽收眼底，配上房间整体的棕色调，温暖至极。有意思的是，除了卧室、浴室的大窗户，设计师还在窗户的左边加了一面镜子，镜子里又将卧室、浴室的大窗户反射的一次，形成了一种超大的景观空间感。靠在沙发上，品一杯热茶，看着海浪起伏的波纹，看着风吹过树叶的晃动，看着蓝天渐渐落下帷幕，真正的享受，就是不在乎时间的流逝。

房间设计大量的采用新颖特别的天然材料，墙上的石头纹路、海南手工艺品的编织元素配上高大上的现代产品，让人印象深刻。

天色一黑，酒店的灯光就显得更加唯美，一明一暗之间别有一番滋味。夜幕降临，在酒店的沁园西餐厅，靠窗而坐，看着宝石蓝色的天空、听着海浪冲击沙滩的声音、吃着回味无穷的美食，生活就是如此美好！

体验过无数的星级餐厅，大部分餐饮都是价格浮夸菜品一般，形式大于内在。而这次柏悦酒店的晚餐让我的味蕾有了心跳的感觉。这里可以俯瞰南中国海的曼妙风光，餐厅设计色调朴实，以炊具及水果为装饰，营造出舒适放松的用餐氛围，为开放式厨房增加了不少互动元素。

这里曾被《Target》评为2015年度最佳扒房，获此殊荣的整个海南仅此一家。匠心主厨分别是来自加拿大的林久淳师傅和来自杭州的邵军师傅，“采用新鲜应季食材，以饱满热情精心炮制”是他们用心料理的承诺。餐前面包备受好评，香而不腻，脆而不粘。

海鲜不仅保留了原有的鲜味，还有着调料的香味。肉质鲜嫩，营养价值也保留在里面。精选自澳洲的牛排，在厨师的加工之后，更是让人欲罢不能。

这里不仅适合发呆，更适合拍照。雍容华贵的装修，高挑敞亮的空间，独特好看的饮品，如果我不说，你一定不会知道，其实这里是柏悦酒店里的图书馆——悦海。

天气好时，窗外的南海清澈透亮，阴雨天时，临窗而坐，翻开一本书，来上一壶茶，静听风雨声，一坐就是一天，也不觉得乏味漫长。

精美的摆盘，甜美的点心，传统英式下午茶的司康饼尤其值得一尝，配上特制的奶油，丝滑口感，绝对令人难忘。

酒店的走廊，完全统一的设计纹理，有序排列的间隔式的灯光，在这里，我的强迫症都被治愈了。

不仅是展示出来的门面，酒店的细节也都是十分讲究。不仅有私家海滩，酒店内部的健身房，室内泳池，还有儿童嬉戏玩耍的恒温泳池，放松身心的水疗中心。一站式的休闲设施，在这里穿梭自如都可以体验的到。

作为一名酒店体验师，我更喜欢去细品一家酒店的公共区域，线条结合，色彩搭配，功能划分，艺术品摆件，人性化服务.......这些往往能体现设计者和管理者的品味和理念。因此，一家好的酒店本身就是一件艺术品。

三亚太阳湾柏悦酒店就是这样一步一景，让人留恋的地方。在这里，你会沉醉于他的每一个细节，中西元素的完美结合，风水观念隐藏其中，公共区域多而不乱。与其说这里是酒店，不如说是一个建筑博物馆。

当你去到一个地方，那座城市的景色带不走，那座城市的名胜古迹带不走，但是那座城市属于你的记忆和味道，你一定会一直带在身上，它会伴随你很久很久，直到你再次来到这里。这就是三亚对我的意义。

地点：海南省 三亚市